Anda akan ingin memastikan

Anda akan ingin memastikan bahwa peralatan masak set Anda mempertimbangkan memiliki panci dan wajan yang Anda butuhkan untuk gaya Anda memasak.

Untuk panas tinggi, cepat-memasak teknik seperti menggoreng atau menumis, kemampuan tembaga untuk memanaskan merata memberikan hasil memasak yang lebih baik.

Sebuah wajan sangat penting untuk memasak telur, menumis bawang dan pan ikan goreng, dll Sebuah panci tumis, di sisi lain, memiliki tepi lebih tinggi dari wajan,

jadi penting untuk memasak daging di atas kompor, dan untuk menciptakan hidangan tebal seperti rebusan, paella, atau jambalaya. Panci dan wajan tembaga Beberapa dibuat untuk menjadi oven aman juga,

bagus untuk hidangan yang mulai keluar di atas kompor dan kemudian harus selesai dalam oven.